A Dublino i sapori del Sannio: incontri btob con gli operatori irlandesi

Le tavole irlandesi parlano sempre più italiano e ben presto sannita. L’interesse è, infatti, stato dimostrato lo scorso 28 febbraio dagli operatori irlandesi presenti agli incontri  BtoB (business to business) con le aziende agroalimentari sannite organizzati dalla FIBI -Federation of Italian Business in Ireland – realtà operante per favorire la promozione  del Made in Italy in Irlanda.

Presso le strutture dell’Italian School of Cooking di Dublino una delegazione di imprenditori agricoli della CIA di Benevento, guidati dal Presidente Alessandro Mastrocinque, ha preso parte agli incontri con i buyer irlandesi organizzati dalla FIBI, realtà operante per favorire la promozione  del Made in Italy in Irlanda. “I mercati esteri – ha dichiarato Mastrocinque- rappresentano un’importante occasione di crescita e sviluppo per le nostre aziende. In particolare, durante questa trasferta ho avuto modo di verificare che a Dublino e in tutta l’Irlanda vi è spazio per le nostre tipicità e che i nostri prodotti non hanno nulla da invidiare agli altri”.

In Irlanda, infatti, il Food & wine Made in Italy è già molto apprezzato, sia perché vi è una folta comunità di italiani residenti nell’isola alla ricerca dei sapori della propria terra, sia perché gli irlandesi sono sempre più vicini ai principi nutritivi salutistici e allo stile alimentare mediterraneo. Particolare attenzione verso l’agroalimentare sannita è stata dimostrata anche dal settore della ristorazione irlandese.  Presente all’iniziativa, infatti,  la RAI – Associazione dei Ristoranti di Irlanda- con il suo  Presidente, Adrian Cummins.  La RAI, che associa circa 1000 ristoranti in Irlanda e svolge un importante ruolo di rappresentanza e tutela del settore della ristorazione nei tavoli istituzionali e governativi, ha confermato che i prodotti italiani sono sempre più richiesti dai clienti irlandesi e di conseguenza dai ristoratori stessi.

“Abbiamo portato a Dublino – continua Mastrocinque –  un paniere rappresentativo dei prodotti del Sannio:  vino, olio, sott’olio, grappa, legumi, salumi e formaggi allo scopo di promuovere un intero territorio e le sue eccellenze. Grazie a questi incontri mirati, abbiamo avuto la possibilita’ di conoscere a fondo le metodologie migliori per una proficua gestione dei rapporti di affari con gli operatori irlandesi”.