Si è conclusa presso l’Hotel La Piana di Amorosi la prestigiosa kermesse “Cinque Stelle d’Oro”, organizzata dall’Associazione Cuochi d’Italia (AIC). L’evento ha visto la partecipazione di...
L’Istituto Alberghiero di Castelvenere al centro della serata di Gala del Premio Cinque Stelle d’Oro. Un momento di grande orgoglio per la comunità scolastica, protagonista indiscussa...
Il Comune di Benevento ha ospitato stamane la conferenza stampa del premio 5 Stelle d’oro della Cucina, a cura dell’Associazione Italiana Cuochi. “Un’ iniziativa di prestigio...
L’Hotel La Piana di Amorosi si prepara a trasformarsi nella capitale del gusto, ospitando il prestigioso Premio 5 Stelle d’Oro della Cucina, un riconoscimento di eccellenza...
Il Cooking Quiz alla 9ª edizione, è più grande e innovativa che mai e coinvolgerà gli studenti degli Istituti Alberghieri di tutta Italia ed Europa! Il...
La tradizione culinaria italiana è un patrimonio inestimabile, caratterizzato da una varietà incredibile di sapori, ingredienti e tecniche che variano da regione a regione. Ogni piatto...
Per un ristorante la qualità è importantissima, che sia un locale alla moda o con menù tradizionale. All’interno della cucina non possono mancare alcuni strumenti indispensabili...
I Campionati Italiani di Cucina si avvicinano e l’Associazione Provinciale Cuochi di Benevento già dal mese di ottobre ha iniziato ad affilare i coltelli, e non...
Nella giornata di lunedì 13 gennaio 2025, nella prestigiosa sede della nuova Aula dei Gruppi Parlamentari, presso la Camera dei Deputati di Montecitorio, si è tenuta...
Giovedì 28 novembre, presso l’IPSAR “De Filippo – Don Diana”, sede distaccata di Colle Sannita, si è svolta una gara enogastronomica organizzata dall’Associazione Provinciale Cuochi di...
Quando la cucina italiana incontra quella messicana il risultato non può che essere una vera e propria esplosione di gusti e sapori. L’unione tra i due...
La cucina è uno degli ambienti della casa più vissuto dalle persone che ci vivono, ma anche più visitato dagli ospiti, soprattutto in Italia in cui...
Un’osteria sannita tra i ‘migliori ristoranti’ italiani del 2024. Si tratta di Operaprima, il locale gastronomico di via Giuseppe Capozzi, a San Giorgio del Sannio, che...
Sotto l’Arco di Traiano l’uomo dei due mondi è un itamae. Sta a significare ‘Davanti al tagliere’. Ma è una traduzione letterale. Un itamae è un...
VIDEO PROMOZIONALE – Immerso nelle verdi colline del beneventano a pochi passi dal centro cittadino e più precisamente al numero 26 di contrada Coluonni, sorge Tenuta...
Presentata questa mattina al Teatro Elfo Puccini di Milano la trentaquattresima edizione di Osterie d’Italia, lo storico sussidiario (disponibile in tutte le librerie e sullo store...
Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d’Italia 2024, la nuova Guida del Gambero Rosso giunta alla sua 34°edizione. Sono...
Ama Experience Restaurant grande protagonista del week end a Vinalia, l’ormai nota e gettonatissima rassegna enogastronomica, giunta alla 30esima edizione e in programma a Guardia Sanframondi...
In Francia le chiamano escargot, prelibatezze utilizzate in cucina e divenute tipicità della cucina transalpina. Nel Sannio, le lumache prendono il nome popolare di ciammaruchielli, apprezzati...
Il nostro viaggio tra natura ed eccellenze locali, ma anche tra sapori e profumi della tradizione, va alla scoperta di una tipicità gastronomica tutta Made in...
