Associazioni
Slow Food, un corso sulla produzione casearia
Ascolta la lettura dell'articolo
Slow Food del Sannio ha allestito un ciclo seminariale sulla produzione casearia italiana presso la Trattoria da Nunzia in Via Annunziata n. 152 da domani e fino al 16 febbraio 2011.
Il corso tenderà ad evidenziare i criteri di riconoscimento e di valutazione delle diverse tipologie di formaggio, ed è articolato in quattro lezioni teorico-pratiche che spaziano dall’analisi sensoriale alla descrizione del latte, dalla conservazione alla legislazione, dall’abbinamento ai vini alla tecnologia.
La quota di partecipazione per i soci è di € 110,00. I non soci possono partecipare con quota, comprensiva di adesione a Slow Food, di € 135,00 oppure € 120,00 per i giovani fino a 31 anni.
Per informazioni e prenotazioni slowsannio@virgilio.it – 338 4599872.
Benevento Città Spettacolo, Mastella annuncia il concerto di Luchè
Sannio: da questa sera allerta meteo gialla per temporali
Solopaca, 47enne scompare durante una battuta di pesca: trovato senza vita nel fiume Calore
Riqualificazione della stazione ferroviaria: giovedì la firma dell’accordo tra Comune, Provincia, UniSannio e RFI
Fortore, Confagricoltura: "Danni ingenti alle colture dopo la violenta grandinata di ieri"
Episodi di violenza, monsignor Iadanza: “Emergenza educativa, ma le istituzioni dove sono?”
La lettera: ‘Nessuna cura o manutenzione è stata fatta ai pini negli ultimi anni’
Imposta di soggiorno a Benevento: sicuri che sia una buona idea per il nostro turismo ‘mordi e fuggi’?
La lettera: ‘Mio padre, il maestro Antonio Del Donno, celebrato nel mondo e dimenticato nella sua Benevento’
Caso Bove, parla l’esperto Corbo (Daevita): ‘Formazione e uso del defibrillatore entrino nella nostra cultura quotidiana’
Rifiuti, a San Vitale debutta l’ecopunto smart: stretta contro lo sversamento abusivo
Paduli celebra la 30ª Infiorata: un weekend tra arte sacra, tradizione ed eccellenze enogastronomiche
WG Flash 24 del 17 giugno 2025
Una notte da favola con “Cenerentola 24”: sogni, storie e solidarietà in scena a San Martino Valle Caudina
