La nuova proposta di Bella Molisana: in vendita da oggi le mozzarelline senza lattosio

(Adv) Una nuova proposta pensata per coniugare gusto, benessere e inclusività alimentare. Bella Molisana annuncia l’arrivo di un’importante novità nella sua linea di prodotti: la mozzarella senza lattosio, una soluzione innovativa che conserva tutto il sapore autentico della tradizione casearia molisana, rendendolo accessibile a un pubblico sempre più ampio.

Disponibile a partire da oggi, 5 maggio, nel banco frigo dei latticini – riconoscibile dall’inconfondibile vaschetta rosa – la nuova mozzarella nasce dalla volontà di Bella Molisana di rispondere alle esigenze di chi è intollerante al lattosio o semplicemente desidera un’alimentazione più leggera, senza rinunciare alla qualità e al gusto.

Il segreto resta quello di sempre: una lavorazione artigianale che affonda le radici nella tradizione molisana. Grazie all’utilizzo di fermenti lattici vivi e a un processo di scomposizione della molecola di lattosio, il prodotto finale mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche, risultando al tempo stesso altamente digeribile.

Non si tratta di un punto di arrivo, ma di un nuovo inizio. A breve, infatti, la gamma si arricchirà ulteriormente con la scamorza appassita senza lattosio, disponibile nel pratico formato sottovuoto da 200 grammi, pensata per chi cerca comodità senza compromessi sulla qualità.

La vetrina d’eccezione per il lancio nazionale e non solo sarà Tuttofood 2026, la prestigiosa manifestazione internazionale dedicata al settore agroalimentare, in programma a Milano dall’11 al 14 maggio. In questa occasione, Bella Molisana presenterà ufficialmente le sue nuove referenze, consolidando un percorso già avviato nel segmento “lactose free”, dove è già presente il burro senza lattosio da 125 grammi.

Dietro ogni prodotto Bella Molisana c’è una filosofia produttiva ben precisa: rispetto dei tempi naturali, ingredienti semplici e una lavorazione che richiede pazienza e competenza. Servono infatti 16 ore per arrivare alla pasta filata, il tempo necessario affinché i fermenti lattici consentano la corretta maturazione del latte. Un processo che continua poi nelle mani esperte dei mastri casari, protagonisti delle fasi di filatura, annodatura e formatura.

È questa cura artigianale, unita a un’organizzazione efficiente e a una rete distributiva capillare, che permette all’azienda di garantire ogni giorno freschezza e qualità, portando i propri prodotti nei punti vendita entro poche ore dalla produzione.

Per conoscere il punto vendita più vicino dove acquistare la mozzarella senza lattosio Bella Molisana, è possibile contattare il numero verde 800 01 01 88 oppure scrivere all’indirizzo email info@bellamolisana.it.

Bella Molisana continua così il suo percorso di innovazione nel segno della tradizione: perché il gusto autentico, oggi più che mai, può essere davvero per tutti.