Slow Food Benevento a Terra Madre: i Presìdi del grano Marzellina e del sedano di Gesualdo protagonisti a Torino

Slow Food Benevento partecipa a Terra Madre Salone del Gusto portando a Torino i Presìdi Slow Food del grano Marzellina e del sedano di Gesualdo: due espressioni della biodiversità agricola delle aree interne campane, custodite dal lavoro dei produttori e dalla trasmissione di conoscenze tra generazioni.

A segnare questa partecipazione è stato l’incontro tra la fiduciaria di Slow Food Benevento, Nadia Savino, e il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Affiancata dai produttori, Savino ha donato al Capo dello Stato una selezione di prodotti del Sannio, portando all’attenzione istituzionale il lavoro delle comunità agricole e il valore delle produzioni territoriali. Le immagini dell’incontro sono state trasmesse nel servizio del TG3 dedicato alla visita del Presidente a Terra Madre.

La presenza dei due Presìdi racconta un patrimonio che unisce Sannio e Irpinia e che continua a vivere grazie a chi coltiva, trasforma e sceglie di restare nei territori. Il grano Marzellina e il sedano di Gesualdo rappresentano un impegno concreto per la tutela della diversità agricola, dei saperi locali e del legame tra cibo e paesaggio.

Per Slow Food Benevento, partecipare a Terra Madre significa dare voce a queste esperienze e metterle in dialogo con produttori, comunità e visitatori provenienti da tutto il mondo. È un’occasione per costruire relazioni, far conoscere le produzioni locali e richiamare l’attenzione sulle condizioni necessarie a garantirne il futuro: riconoscimento del lavoro agricolo, giusto valore del cibo e opportunità per le nuove generazioni.

Il dono al Presidente della Repubblica assume così il significato di un racconto collettivo: nei prodotti del Sannio ci sono la cura della terra, la responsabilità di custodirla e la volontà di costruire sviluppo a partire dalle risorse delle aree interne.