Comune di Benevento
Tradizioni locali e integrazione, a Benevento il ‘Festival del Pomodoro’ come esempio di inclusività
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Una storia di integrazione e di solidarietà, un progetto nobile che ha visto protagonisti 25 minori di diverse nazionalità coinvolti nella scoperta di una delle più antiche tradizioni del Sannio: la realizzazione delle conserve e delle salse di pomodoro.
Inclusività, dunque, quella promossa attraverso il primo ‘Festival del Pomodoro‘, organizzato dalla cooperativa sociale ‘Radici’, costola del Consorzio Matrix con il patrocinio del Comune di Benevento e ospitato presso il ristorante Arcadia di contrada San Chirico, alla periferia del capoluogo.
Un percorso partito il primo marzo e giunto fino ad oggi con la presentazione del prodotto finale: dalla raccolta alla produzione fino all’ imbottigliamento. A rendere ancora più speciale le bottiglie di salsa di pomodoro, il logo realizzato dagli stessi ragazzi.
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