ECONOMIA
Campionato nazionale Pizza Doc, sul podio il pizzaiolo sannita Fabio Romano
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Un pizzaiolo beneventano sul podio del campionato nazionale Pizza Doc, andato in scena a Capaccio – Paestum, in provincia di Salerno e arrivato alla sua ottava edizione. Il sannita Fabio Romano conquista, infatti, il terzo posto, nella categoria ”Pizza in teglia”, con la sua pizza realizzata con crema di zucca e salsiccia fresca di Castelpoto, ingrediente scelto per valorizzare i prodotti tipici locali.
Tra le motivazioni che hanno spinto i giudici a votare e scegliere il pizzaiolo Romano, sicuramente l’ottimo gusto ottenuto, ma anche una perfetta cottura oltre ad un aspetto estetico davvero piacevole.
Un premio, dunque, molto ambito, organizzato dall’Accademia Nazionale Pizza doc e guadagnato dal beneventano Fabio Romano con impegno, passione, continua formazione e una spiccata volontà nel migliorarsi sempre.
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