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Paduli, successo per la VII edizione del Convegno di Medicina Veterinaria
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Si è svolta con successo venerdì scorso, nel prestigioso Palazzo Ducale di Paduli la settima edizione del Convegno di Medicina Veterinaria organizzato dall’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Benevento.
Il tema di quest’anno è stato: “Sanità pubblica veterinaria: il ruolo del Medico Veterinario nella prevenzione dell’antibiotico-resistenza (monitoraggio degli alimenti fino all’import/export) a tutela della salute pubblica (One Health)”.
L’evento, giunto alla sua settima edizione, nasce dall’impegno costante del Consiglio dell’Ordine Provinciale e dalla preziosa collaborazione del Responsabile Scientifico, Dott. Michele Chiuchiolo.
Nel corso della giornata sono stati affrontati temi di fondamentale importanza per la sicurezza alimentare, con particolare attenzione alla lotta contro l’antimicrobico-resistenza (A.M.R.), una minaccia crescente per la salute pubblica mondiale, aggravata dall’uso eccessivo di antimicrobici.
È emersa con forza la necessità di sviluppare strategie condivise tra medici veterinari, medici umani e altri stakeholder, al fine di ridurre l’uso improprio di antimicrobici e promuovere interventi più efficaci, in linea con l’approccio integrato One Health.
Il convegno ha favorito un vivace confronto tra professionisti provenienti da diverse regioni, tra cui rappresentanti dell’ASL campana e dell’Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno. È stata ribadita l’importanza del controllo ufficiale e dell’ispezione degli alimenti, strumenti fondamentali per garantire la sicurezza lungo tutta la filiera, dalla produzione all’immissione sul mercato, a tutela della salute dei cittadini.
“Paduli diventi sede stabile di convegni sulla sicurezza alimentare, con una forte valorizzazione di tutti quei prodotti locali sostenibili e di qualità”: è l’auspicio espresso dal sindaco Domenico Vessichelli, da sempre sensibile alle tematiche trattate
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