CULTURA
“The Italian factory where almonds are forever”: il torrone beneventano protagonista sul Daily Telegraph
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Il torrone beneventano alla ribalta sul Daily Telegraph, il celebre quotidiano del Regno Unito. In un pezzo dal titolo “Lo stabilimento italiano dove le mandorle sono immortali”, pubblicato questa mattina sul sito web dell’importante giornale, la giornalista Francesca Ryan fa vivere i sapori del dolce tipicamente natalizio: la cronista, infatti, ricostruisce la storia delle Fabbriche Riunite di Benevento, celebre brand nato nel lontano 1908 in città per volontà di alcuni produttori locali.
Una storia fatta di successi e sacrifici, che ha visto nel 1955 il cambio di proprietà, quando la fabbrica è stata prelevata da Mario Rosa, artigiano pasticciere originario di San Leucio del Sannio.
Nell’articolo, attraverso le parole della figlia Fausta, che ha portato avanti la società di famiglia fino ad oggi, vengono spiegate le varie fasi per la realizzazione di vere e proprie delizie, come le stelline di pasta reale, fatte con cioccolata e marzapane, le roccette e la celebre Bontorta, imbevuta di liquore Strega.
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