CULTURA
Da un’idea della sannita Cosmoart nasce il “Panettone d’Autore” firmato Aniello Di Caprio e Bruno Donzelli
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Dalla sinergia tra il campione del mondo ai mondiali di panettone M° Aniello Di Caprio e l’artista internazionale M° Bruno Donzelli nasce il “Panettone d’autore” in edizione limitata.
Un progetto nato da un’idea di Mary Farina e Augusto Ozzella promosso dalla Cosmoart APS. Parte del ricavato sarà devoluto alla Fondazione “La Casa della Speranza”.
Due eccellenze del territorio casertano danno vita ad una limited edition di 250 esemplari. All’interno della scatola una stampa firmata in originale da Donzelli. Un’opera unica da esporre o anche regalare per questo Natale.
Donzelli ha esposto in oltre 250 mostre personali in Italia ed all’estero ed ha partecipato alle più importanti fiere d’arte. Non è un caso se nel 2004 gli viene assegnato dal Ministero della Cultura, al Palazzo del senato di Milano, il “Premio dell’Internazionalità”. Vive e lavora a Caserta.
Di Caprio è tra gli accademici del lievito madre, proprietario della rinomata pasticceria Lombardi, nella quale collaborano oltre 15 validi assistenti.
Il panettone proposto è un panettone classico artigianale nato da un impasto di materie prime di altissima qualità a lievitazione naturale. Attraversa un elaborato processo di produzione che dura 48 ore. Due impasti distinti e intervallati da una controllata lievitazione restituiscono tutte le caratteristiche principali di un eccellente panettone.
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