Ceppaloni è pronto per “Tartufo al Borgo 2018”: appuntamento nel week end

“Saranno due giorni intensi con un programma ricco di eventi con il tartufo che sarà il protagonista principale” ha spiegato l’assessore con delega al turismo Emanuela Barone. “Il tartufo bianco è una fortuna per un territorio come il nostro e nei prossimi anni dovremo essere bravi a valorizzarlo ancora di più. Le manifestazioni che sono state fatte e che saranno organizzate in futuro possono essere un modo per far conoscere a tanti turisti le ricchezze del nostro borgo”.

In tanti sono pronti a raggiungere il Castello di Ceppaloni per degustare le pietanze al tartufo e capire i metodi di ricerca grazie alla collaborazione con l’Associazione dei Tartufai di Ceppaloni. “Per l’amministrazione la collaborazione con le associazioni è molto importante e in questo caso siamo lieti di poter usufruire dell’esperienza e della competenza dei tartufai e anche delle altre associazioni che si mobilitano durante tutto l’anno per il bene del nostro piccolo centro attraverso l’organizzazione di eventi”.

Sabato è in programma anche un importante convegno. “Ospiteremo diversi esperti al convegno “Cerca e cavatura del tartufo: le figure mitologiche nella tradizione popolare” e con loro proveremo a confrontarci per capire dove e come possiamo migliorare per valorizzare il tartufo bianco. Oltre al convegno ci saranno anche dimostrazioni di cerca del tartufo con gli amici a quattro zampe e tante altre iniziative per coloro che raggiungeranno Ceppaloni”. Dunque per tutti gli amanti per tartufo appuntamento a Ceppaloni sabato 24 e domenica 25 (anche a pranzo).