A Tufara Valle sanzionato un ristoratore. Sequestrati anche 30kg di prodotti alimentari

Nella tarda mattinata, i militari della Stazione Carabinieri di Ceppaloni, con il supporto specialistico, di personale del Nucleo Ispettorato del Lavoro di Benevento e del N.A.S. di Salerno, hanno effettuato una serie di verifiche e controlli a diversi ristoratori del posto.

Ad un locale ubicato lungo l’Appia, in località Tufara Valle sono state elevate alcune sanzioni. Il giovane titolare, infatti, è stato riscontrato autore di diverse mancanze, come il mancato versamento dei previsti contributi ad una dipendente (sanzionato con ammenda di euro mille); mancato approntamento di procedure e/o sistemi atti a tracciare i prodotti alimentari utilizzati (sanzionato con ammenda di euro mille/500); mancata compilazione del manuale del piano di autocontrollo (sanzionato con ammenda di euro 2mila); mancata separazione dei locali del ristorante con quelli dell’abitazione privata (situazione segnalata al sindaco per i provvedimenti di competenza); violazione le norme igienico sanitarie prescritte per la tenuta dei locali destinati alla preparazione ed alla somministrazione dei pasti (situazione segnalata alla asl di Benevento per i provvedimenti di competenza). Sequestrati inoltre kg 30 di prodotti alimentari.