Vinitaly e Sannio: il programma degli eventi

Programma degli eventi – stand “REGIONE CAMPANIA – TENSO B

Venerdì 8 aprile, ore 9.30

LA STRADA DEI VINI E DEI PRODOTTI TIPICI TERRE DEI SANNITI INCONTRA IL VINITALY

Un percorso nei vigneti, in cantina, nei luoghi di degustazione, per scoprire giacimenti gastronomici, assaggiare prodotti tipici, incontrare produttori. La “Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti” rappresenta lo stimolo, la sollecitazione, la chiave, il pretesto per un soggiorno, una visita, un pernottamento, una vacanza. La Strada vuol rappresentare una grande occasione di civiltà territoriale, una forma trasversale di interpretazione, valorizzazione e promozione della provincia nella sua complessità ed originalità. Strada dei vini e dei prodotti tipici “Terre dei Sanniti”

Presenta:

Luciano Pignataro, scrittore e giornalista Il Mattino

Interventi:

Vito Amendolara, Assessore all’Agricoltura della Regione Campania

Gennarino Masiello, Presidente della Camera di Commercio di Benevento

Francesco Massaro, Coordinatore Area Agricoltura Regione Campania

Antonio Ciabrelli, Presidente Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti

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Sabato 9 aprile, ore 14.30

RICOMINCIO DA TRE: AGLIANICO DEL TABURNO D.O.C.G., FALANGHINA DEL SANNIO D.O.C. E SANNIO D.O.C..

Il Sannio Beneventano riparte con tre D.O.C, per semplificare le regole, condividere un progetto, comunicare un territorio

Conferenza stampa di presentazione del progetto di rinnovamento delle Denominazioni di Origine della provincia di Benevento a cura del Samnium Consorzio Tutela Vini

Presenta:

Pasquale Carlo, Ufficio Stampa Samnium Consorzio

Interventi:

Gennaro Masiello, Presidente CCIAA Benevento

Carmine Valentino, Assessore Agricoltura Provincia di Benevento

Libero Rillo, Presidente Samnium Consorzio

Nicola Matarazzo, Direttore Samnium Consorzio

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Domenica 10 aprile ore 9.30

DOT WINE: SCAMBIO DI PAROLE DAL BASSO PER COMUNICARE IL VINO

Il Progetto nasce con l’obiettivo di riflettere sulle nuove strategie di comunicazione offerte soprattutto dal web, per la tematica strada dei vini e innovazione.

L’iniziativa nasce dall’interesse mostrato dai produttori verso i nuovi linguaggi e i media che hanno reso la comunicazione protagonista delle scelte dei consumatori, influenzando in modo determinante la percezione dei prodotti e dei territori. Obiettivo dell’evento è analizzare, attraverso le esperienze dirette di esperti della comunicazione digitale ed enologica le nuove frontiere della comunicazione che offre una piattaforma relazionale basata sulla relazione e il confronto tra produttore e utente/consumatore. La funzione di Dot Wine è legata all’acquisizione, attraverso i contributi dei partecipanti, di elementi specifici e di conoscenze per l’elaborazione di una strategia di comunicazione del sistema territorio. Dot Wine vuole riunire gli operatori e i consumatori intorno al concetto di community con l’obiettivo di riscoprire il valore sociale e culturale delle produzioni di qualità e della grande tradizione enologica italiana.

Presenta:

Antonio Ciabrelli, Presidente della Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti

Guido Lavorgna, circus identità creative

Interventi:

Jacopo Cossater, wine blogger Enoiche Illusioni e Intravino

Sandro Sangiorgi, direttore di Porthos

Slawka Scarso, docente e consulente mktg e comunicazione, marketingdelvino.it

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Domenica 10 aprile ore 14.30

LA STRIT: LA STRADA INCONTRA L’ITALIA A TAVOLA

Il Progetto nasce con l’obiettivo di sperimentare nuove strategie di approccio alla ristorazione e ai prodotti di qualità, per la tematica strada dei vini e promozione extraterritoriale dei prodotti. L’iniziativa si ispira alle celebrazioni dei 150 anni dell’unità d’Italia, con l’obiettivo di organizzare almeno un evento per Regione. La STRIT (acronimo di La strada incontra l’Italia a tavola) Si articola sulla proposta diretta dei prodotti di filiera della strada presso le strutture ristorative e ricettive del territorio nazionale che aderiranno all’iniziativa. Il target di riferimento è rappresentato dai ristoratori e winebar presenti sulle principali guide enogastronomiche. L’attività congiunta dei produttori associati con il coordinamento degli esperti della strada, favorirà una conoscenza reale e diretta e uno scambio di esperienze che potranno tradursi nella costruzione di nuove reti promozionali e commerciali. Presso le strutture selezionate verranno realizzati dei momenti di degustazione dei prodotti sanniti che potranno essere interpretati, in base alle richiesta ed esigenze, delle strutture ospiti con vari livelli di intensità: dalla semplice degustazione fino al menù strutturato con presentazione di abbinamenti. L’aspetto innovativo della proposta è proprio l’unione delle Conoscenze fra stakeholders di diverse regioni italiane a tavola. Lo scopo è cambiare il metodo di approccio, sviluppando un processo innovativo che propone, portando direttamente a tavola, i prodotti tipici di un’area. Sulla condivisione e sull’esperienza concreta dei prodotti non c’è possibilità di inganno: è questa la chiave di lettura de La SIT che vuole riunire gli operatori e i consumatori intorno al concetto di community con l’obiettivo di riscoprire il valore sociale e culturale delle produzioni di qualità e della grande tradizione gastronomica italiana.

Presenta:

Antonio Ciabrelli presidente La strada dei vini e dei prodotti tipici terre dei Sanniti

Interventi:

Vincenzo Parente, Gal Titerno

Raffaele D’Addio, il Foro dei Baroni

Davide Ricciardiello, Ristoranticampani.it