‘Qualità e tipicità: dalla tradizione all’innovazione’, il convegno

Nell’ambito della “Festa dell’Olio di Oliva” in programma oggi e domani a San Lorenzo Maggiore, manifestazione tesa a promuovere il locale l’olio extravergine Dop (Denominazione di Origine Protetta), stasera, alle ore 19, si terrà il convegno “Qualità e tipicità – Dalla tradizione all’innovazione”; a partire dalle 20.30 sarà invece possibile degustare presso gli stand antiche ricette tipiche condite con il pregiato “oro verde” laurentino, il tutto accompagnato dall’ottimo vino locale e da spettacoli musicali.