Dalla Marchigiana ai prodotti della terra: le bontà del Fortore a tavola con il Consorzio Allevatori Sanniti

VIDEO PROMOZIONALE – Dall’amore per il territorio e per la genuinità nasce il Consorzio Allevatori Sanniti, una realtà di 17 aziende agricole impegnate ogni giorno a portare sulle nostre tavole prodotti freschi e controllati. Bontà ottenute grazie a tecniche di allevamento tradizionali e alla sana alimentazione degli animali.

NTR24 è andata a Baselice insieme con il presidente del Consorzio, Mario Di Lella, per scoprire la filiera produttiva della razza Marchigiana, che dalle terre del Fortore giunge fino a noi.

Gli stessi criteri di qualità sono applicati all’allevamento di ovini e suini, ospitati anch’essi in questi ampi spazi verdi e totalmente liberi di muoversi. Le specialità gastronomiche che se ne ricavano sono tante e raccontano storie di sapori e tradizioni, come ci insegna la buona cucina locale.

Non da ultimo l’allevamento dei polli ruspanti, cresciuti secondo natura ed esclusivamente a cielo aperto e a terra. A questo si aggiungono altri alimenti che ciascuna azienda produce direttamente e nel pieno rispetto dell’ambiente: stiamo parlando di miele, legumi, ortaggi, olio e vino, perfetti per completare ed arricchire i nostri piatti.

Ogni prodotto arriva nelle mani del consumatore attraverso il punto vendita di via Cupa dell’Angelo 18, a Benevento. Qui potrete ammirare i frutti del lavoro del Consorzio e farvi seguire dall’esperto e qualificato staff, che si occupa anche del delicato processo di frollatura della carne.

L’attenzione al benessere degli animali e le modalità con cui vengono allevati sono in linea con il disciplinare di produzione dell’IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”, come dimostrano le informazioni presenti sull’etichetta del prodotto finale.

Per le grandi occasioni è inoltre possibile realizzare ceste regalo con le prelibatezze presenti in negozio. Cosa aspettate? La qualità dei vostri prodotti non è mai stata così vicina, a chilometro zero.