Medio Calore
Sant’Angelo a Cupolo, a Perrillo week end con la farzora e i paparuli ‘mbuttunati
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Nei giorni 4-5-6 luglio 2025, dalle ore 20.30, all’interno della villa comunale di Perrillo, frazione di Sant’Angelo a Cupolo, si terrà la 17esima edizione della ‘Sagra della farzora e dei paparuli ‘mbuttunati’, organizzata dalla Pro Loco ‘Primavera ’91’. Si potranno gustare fusilli artigianali al ragù, la ‘farzora’, peperoni imbottiti e vino.
La ‘farzora’ è un piatto che comprende carne di maiale tagliata a dadi, patate e peperoni che vengono fritti separatamente nello stesso olio e poi amalgamati. I ‘peperoni ‘mbuttunati’ invece, sono dei peperoni rossi, abbastanza grandi, ripieni con un impasto fatto di molliche di pane, uova e acciughe, se si preferiscono, e poi fritti o cotti al forno. Saranno presenti anche stands con ottimi dolci. Il tutto sarà accompagnato da spettacoli musicali con balli latino-americani e di gruppo.
La Pro Loco ‘Primavera ’91’ invita tutti a partecipare per una tre giorni all’insegna del divertimento e del buon cibo: un ottimo modo per combattere la calura estiva.
L’iniziativa gode del patrocinio di: Comune di Sant’Angelo a Cupolo, UNPLI Benevento, Pro Loco Padulese.
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