“Impatto rurale”, a Benevento agricoltori a confronto sulla piccola filiera

Terra, rispetto, artigianato, ma anche impatto zero, rete sociale e condivisione. Sono questi i valori che animano “Impatto rurale”: il primo evento enogastronomico che vede viticoltori e agricoltori naturali fare squadra per promuovere la piccola filiera.

Un progetto che ha l’obiettivo di far conoscere e dimostrare che esistono modi alternativi di fare agricoltura e di sostenerla dando voce a tante piccole realtà, unite dalla voglia di un ritorno alle origini nel rispetto dell’ambiente.

“Impatto rurale” organizzato e promosso dalle no profit la “Bottiglieria” in collaborazione con il “Consorzio Sale della Terra” ha mosso i suoi primi passi, proprio ieri, nella cornice della fattoria sociale “Orto di Casa Betania” che per la giornata si è trasformata in uno spazio di degustazione e scambio di idee.

L’evento infatti, nonostante la pioggia ha radunato nel Sannio produttori enogastronomici provenienti da Piemonte, Calabria, Puglia e Campania per presentare ai consumatori il loro progetto di un’agricoltura a impatto zero. Una giornata di condivisione e promozione dei prodotti nati dal lavoro della piccola filiera.

Degustazioni di vino e di buon cibo hanno accompagnato le storie degli “artigiani della terra”: vignaioli e agricoltori naturali che hanno scelto un percorso ‘alternativo’ che parte dal rispetto per l’ambiente, con una produzione a ‘impatto zero’ e che insieme cercano di fare rete e dimostrare che è possibile sopravvivere anche senza la grande distribuzione. (Daniela Fiorito)