Campagna vitivinicola 2013/14. Le date della Regione Campania per la vendemmia

Per la campagna vitivinicola 2013/14 la vendemmia terminerà il 31 dicembre 2013, così come le fermentazioni e le riferementazioni saranno consentite fino alla fine dell’anno. Così ha deciso la Regione Campania con un decreto dirigenziale del 29 agosto scorso, pubblicato questa mattina sul Burc.

E’ vietata invece qualsiasi fermentazione o rifermentazione al di fuori del periodo stabilito, ad eccezione per quelle effettuate in bottiglia o in autoclave per la preparazione dei vini spumanti di qualità, dei vini spumanti, dei vini frizzanti e dei mosti parzialmente fermentati frizzanti o per quelle che si verificano spontaneamente nei vini imbottigliati.

E’ autorizzata – si legge infine nel documento – la produzione dei vini frizzanti, del vino passito ed altri vini tradizionali, oltre il periodo vendemmiale e fino al 31/07/2014 per i vini frizzanti e fino al 31/03/2014 per il vino passito e altri vini tradizionali.

G.F.