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Movimento Difesa del Cittadino, con “Io e il mio prodotto tipico” si riscopre la qualità del Sannio
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Entra nel vivo la nuova iniziativa "Io e il mio prodotto tipico", promossa dalla sede provinciale del Movimento Difesa del Cittadino. Il progetto, patrocinato dalla Camera di Commercio di Benevento, intende far riscoprire ai consumatori la qualità e la salubrità delle innumerevoli produzioni tipiche presenti nella provincia sannita, difendendosi dalle frodi alimentari e promuovendo il consumo dei prodotti locali.
L’indagine sulla percezione dei rischi alimentari delle famiglie sannite svolta lo scorso anno dall’Associazione di consumatori, sempre in collaborazione con l’Ente Camerale, ha chiarito che la ricchezza dei prodotti tipici sanniti risiede nel fatto che ogni area possiede le proprie tradizioni enogastronomiche, valorizzate soprattutto dalle strutture ricettive e ristorative che, rispettando la naturale evoluzione storica, esaltano le tipicità di ogni luogo.
Non tutti i prodotti "tipici" però possono essere inseriti nei marchi collettivi individuarti dall’UE (DOC, IGP, DOP), quindi il progetto dell’MDC mira a rilanciare quei prodotti "minori" che però, per caratteristiche organolettiche, coltivazioni e trasformazioni hanno tutti le potenzialità per poterne concorrere all’attribuzione.
E’ on line a disposizione di tutti gli utenti il sito web del progetto: www.mangiatipico.it in cui, dopo una lunga ricerca, è consultabile il primo database sui prodotti tipici sanniti quasi scomparsi dal mercato ancora presenti nella provincia di Benevento. La cipolla di Bonea, la mela limoncella delle colline beneventane, o la pera di Sant’anna sono solo alcune le prime produzioni sannite dimenticate che una accurata ricerca durata alcuni mesi ha riscoperto portandole all’attenzione dei consumatori mai come in questo periodo alla ricerca di nuovi prodotti per contrastare la crisi.
Newsletter informative, sondaggi on line ed un apposito profilo su Facebook (Ioeilmioprodottotipico) forniscono da Gennaio di quest’anno ulteriori strumenti di comunicazione che permettono una più incisiva diffusione delle notizie. Partner del progetto è la testata nazionale Frodialimentari.it
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