Valle Telesina
Oggi ‘Made in Terra’, a Cerreto Sannita
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Il Sannio risponde sempre meglio alla domanda di turismo di qualità e punta sulle buone tradizioni e i prodotti genuini che vengono dalla terra per creare un’altra occasione di promozione del distretto agroalimentare locale. Il mercatino della terra a km zero, infatti, darà la possibilità ai produttori locali di promuoversi gratuitamente e di diffondere una buona pratica: l’acquisto diretto da chi produce.
"Made in terra – afferma il presidente della Coldiretti Benevento Gennaro Masiello – è frutto del protocollo d’intesa tra Coldiretti e Comune di Cerreto Sannita per la valorizzazione dei prodotti del nostro Sannio. A questa iniziativa seguiranno altre attese con l’obiettivo di istituzionalizzare il mercato di Campagna Amica anche a Cerreto Sannita".
Made in Terra vede protagonisti non solo il Comune di Cerreto Sannita e la Coldiretti, ma anche tante associazioni che si attivate per costruire un percorso integrato tra agricoltura, artigianato e tradizione; le premesse ci sono tutte per favorire l’agricoltura locale attraverso una rete di consumo e acquisto diretto: la filiera corta. Si comincia appunto oggi con il tema dell’olio extravergine d’oliva e i frantoiani insieme ai ristoratori faranno degustare l’olio nuovo e le diverse cultivar in abbinamento, inoltre l’iniziativa vedrà presente anche l’associazione nazionale Città dell’Olio e le comunità del cibo di Slow food Valle Telesina, guidate da Gianna De Lucia. Solo per oggi i ristoranti di Cerreto Sannita saranno in piazza con l’Oil Bar per offrire ai visitatori: mousse di racioppella, polpette di pancotto con broccoli e olio di racioppella, con fagioli a cera e olio di Ortolana preparati dagli chef Dino Masella e Aldo Meglio.
In programma anche la premiazione degli studenti dell’Istituto d’arte di Cerreto Sannita da parte di Michele Pastore responsabile distrettuale del Club Lyons Arco Traiano di Benevento che donerà in beneficenza le opere vincitrici.
La prossima data di Made in terra è stata già decisa: l’8 dicembre in occasione della Festa dell’Immacolata e la fiera di Natale.
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