SOCIETA'
‘L’autunno è servito’, sapori di stagione a tavola
Ascolta la lettura dell'articolo
“L’autunno è servito" è la ricetta (servita dallo chef Angelo D’Amico) di nuovi appuntamenti del mese di novembre al ristorante Le Macine di Benevento all’interno del Una Hotel Il Molino.
Si parte domai con una serata monografica dedicata all’abbinamento tra baccalà e bollicine. Protagonista delle ricette, il pesce dei mari del nord è proposto con prodotti 100% del Sud come i fagioli bianchi di Prata o i pomodorini del pendolo del Vesuvio. Venerdì 18 novembre tutto il menu ruota intorno all’abbinamento con il Novello, il primo vino di stagione, in abbinamento a castagne, polenta e nocciole. Venerdì 25 novembre infine, il tartufo nero Irpino sarà protagonista indiscusso della cena, dall’antipasto e per quattro portate in un crescendo di gusto e profumi.
Ogni sera è un omaggio ai sapori autunnali, un quadro da gustare dove ogni piatto evoca suggestioni e territori. Per ciascuna degustazione viene proposta una selezione di vini. Il costo di ogni serata è di 35 euro a persona.
Sicurezza, Barone al prefetto: "Si valuti la richiesta dell'esercito e del CIO dei carabinieri e del Reparto Prevenzione della Polizia”
Benevento, riscaldamenti accesi in anticipo: ordinanza del sindaco Mastella dal primo al 14 novembre
Mastella affonda l’alleanza De Caro-Viespoli: «Hanno lasciato macerie, noi abbiamo cambiato Benevento»
Campo largo, Mastella: "Centro tagliato fuori, si fanno in quattro per trasformare una vittoria possibile in una sconfitta annunciata"
Inchiesta Comune, l'amministrazione risponde su dirigenti e dipendenti coinvolti: procedimenti disciplinari in corso, verifiche su atti dal 2022 ad oggi
La lettera: “Coerenza a corrente alternata e memoria corta. Ai beneventani lezioni di coerenza non servono”
Benevento, centro storico ancora nel mirino: la sicurezza non si misura solo con repressione e statistiche, serve una sinergia di azioni
Bus su Corso Garibaldi, nel sondaggio di Ntr24 i cittadini bocciano la scelta: quasi l’84% preferisce un’alternativa
Inchiesta Santamaria, la nuova bomba giudiziaria scuote Benevento. La città si indigna e resta attonita
Risse, aggressioni e spari: Benevento si sente meno sicura? Il sondaggio di NTR24
De Caro-Viespoli, nasce a Benevento la ‘Grosse Koalition’ anti-Mastella
Wg flash 24 del 31 ottobre 2026
Piazza Roma, Sale della Terra si mobilita contro violenza e razzismo: «La sicurezza si costruisce insieme»
Fico al Summit Aree Interne: “Regione impegnata per il rilancio del territorio”. Sanità e trasporti tra le priorità
