Associazioni
Il territorio e le sue eccellenze: il tartufo
Ascolta la lettura dell'articolo
La Condotta Taburno di Slow Food (Benevento), in collaborazione con l’Associazione Aglianico del Taburno , l’Associazione Tartufai Sanniti, l’Associazione Micologica Matese e la Regione Campania, propone un’interessante iniziativa sul mondo del tartufo. E’ in programma per venerdì prossimo, 15 luglio, un evento con le ricchezze del Taburno, il mondo dei tartufai e le prelibatezze enogastronomiche a base di tartufo.
Si parte alle ore 18,30, presso il ristorante Rifugio Camposauro Vitulano (loc.tà Monte Camposauro), con l’incontro-dibattito dal tema “Il Taburno e i tartufi: Impariamo a conoscerli”, moderato da Gianna De Lucia (Fiduciario Slow Food Valle Telesino) e con gli interventi di: Gaetano Pascale (Presidente Slow Food Campania); Italo Santangelo (Regione Campania); Vincenzo D’Andrea (Responsabile Sezione Tartufi – Associazione Micologica Matese); Ettore Varricchio (Università del Sannio); Nicola De Bellis (Presidente Associazione Tartufai Sanniti); Pasquale Carlo (Slow Wine); Grazia Pedicini (Dirigente scolastico. Agrario G. Vetrone); Raffaele Scarinzi (Comunità Montana del Taburno); Francesco Matarazzo (Pro-loco Camposauro) e Gaetano Palumbo (Fiduciario Slow Food Taburno).
Nell’ambito della manifestazione verrà allestita una mostra sui mezzi e consuetudini dei tartufai e si acquisiranno consigli e segreti di questo misterioso mondo.
A seguire il giovane chef Alessandro Frangiosa (della Condotta Slow Food Taburno) presenterà un Menù Degustazione di tartufi e di prodotti del tartufo, con il sapiente abbinamento dei preziosi vini del Taburno presentati da Pasquale Carlo (Slow Wine). L’incontro sarà chiuso da un’asta dei tartufi per la raccolta fondi “Mille orti in Africa”.
“Con tale evento la Condotta Slow Food Taburno – ha affermato il Fiduciario Gaetano Palumbo – vuol contribuire a far conoscere il nostro territorio, i suoi prodotti d’eccellenza, facendo si che la raccolta, la trasformazione e l’impiego del tartufo possa dar vita ad un indotto territoriale, sostenendo la salvaguardia delle economie locali, nel pieno rispetto della tutela dell’ambiente naturale e della promozione del territorio”.
La prenotazione è obbligatoria al numero 3333316492; mentre, per maggiori informazioni si può telefonare al 347.3702893.
Il San Pio punta sul social media manager e nomina un team multidisciplinare per la community online
Benevento, al via progetto per ambulatorio odontoiatrico dedicato ai pazienti fragili
Massa di Faicchio, precipita in un burrone: 46enne salvato dai vigili del fuoco
ASL Benevento, ok al Piano per il contrasto alle dipendenze patologiche: prevenzione, rete territoriale e innovazione clinica al centro della strategia
Parcheggi a pagamento anche di domenica, i consiglieri Pd: 'L'amministrazione Mastella faccia dietrofront'
De Iapinis saluta l’arcivescovo Accrocca: ‘Mi è stato vicino condividendo tante battaglie di impegno civile’
Referendum, la riflessione di don Ezio Rotondi: “Altro che disinteressati, i giovani tornano protagonisti e riscoprono la Costituzione”
Sannio, strade a pezzi tra cantieri e fibra ottica: la modernizzazione che lascia buche e disagi
Unisannio, la lettera dell’ex rettore Bencardino: ‘Dopo anni bui, con la Moreno si apre la stagione della rinascita”
Allerta gialla e scuole chiuse: il difficile equilibrio tra prevenzione e normalità
‘Sos Genitori’ – Autismo e rigidità
Wg flash 24 del 18 aprile 2026
Sannio, weekend in prevalenza soleggiato e dal sapore tardo primaverile: temperature massime fino a 25°
Rubano in visita alle Fiamme Gialle: “Sinergia con istituzioni e più risorse”. Verso le elezioni: ‘Unità oltre i partiti’
