Slow Food Day, gli appuntamenti della Condotta di Benevento

Oggi è lo Slow Food Day, giornata dedicata al cibo ‘buono e giusto dei produttori locali’ ma anche alle celebrazione per il venticinquesimo anno di attività dell’associazione. Sono sei piazze del Sannio, sulle 300 d’Italia, che ospitano eventi collegati alla circostanza.
La Condotta di Benevento, per esempio, dopo l’anteprima del tardo pomeriggio di ieri, oggi dalle ore 18,00 alle 22,00 in piazza Federico Torre presenta:

– stand informativo per conoscere Slow Food ed i suoi progetti;
– raccolta fondi per 1000 orti in Africa;
– mercatino con esposizione e vendita dei prodotti agricoli buoni puliti e giusti;
– presentazione e degustazione di “Latte Nobile” (www.lattenobile.it), un latte dalle caratteristiche organolettiche di privilegio, grazie al conferimento di aziende zootecniche estensive, in cui le bovine sono alimentate a foraggio e pascolo: presenza di acidi grassi “buoni” Omega-3 e Cla (acido linoleico coniugato) e di antiossidanti, beta-carotene e vitamina E, in proporzioni molto superiori a quelle di un latte comune;
– proiezione di “Gente di Terra Madre”, con estratti dei punti salienti degli interventi di Carlo Petrini sull’iniziativa Terra Madre ed immagini relative a questa straordinaria rete di produttori di tutto il mondo.
– aperitivo “Terra Madre” a base di Falanghina Extra dry e rustici tradizionali realizzati con prodotti dei Presidi e delle Comunità del Cibo; partecipando all’aperitivo si devolverà una parte del ricavato allo stesso progetto “1000 Orti in Africa”; aperitivo a cura del Bar Paolo (prezzo: € 3,00).

Più avanti nella serata, dalle ore 20,00 alle 21,00, ci si sposta in via Port’Arsa (nei pressi del Teatro Romano) con uno stand informativo allestito in occasione di uno degli appuntamenti del cartellone “Tutti Pazzi per il Teatro” (la replica de “Lo cunto de la Gatta Cenewrentola”).

Nei diversi incontri sarà possibile acquistare prodotti biologici raccomandati da Slow Food, contribuendo alla raccolta fondi per l’ambizioso progetto “1000 Orti in Africa”, di cui è promotrice Slow Food, per lo sviluppo di una cultura locale che miri alla produzione di ortofrutticoli in Africa, un modo per sostenere la corretta alimentazione e la coltivazione in loco di cibi buoni puliti e giusti da parte del popolo africano.