Ponte: torna la Festa dell’Olio al costo di 27mila euro. La Camera di Commercio compartecipa alla spesa

Il Comune di Ponte si prepara alla V Festa dell’Olio extravergine d’Oliva delle colline sannite e al IV Concorso “Il Ponte d’Oro”. Lo fa con una spesa da 27mila euro, che sarà coperta in parte – per 12.500 euro – dalla compartecipazione della Camera di Commercio.

L’ente camerale, infatti, ha dato l’ok al contributo per l’evento con una delibera firmata lo scorso 24 marzo dalla giunta Masiello. I restanti 14500 euro saranno invece stanziati dall’amministrazione comunale del borgo sannita.

Secondo quanto si legge nel documento, il sindaco Ventucci ha presentato il progetto con l’obiettivo di consolidare e rinnovare consuetudini antiche che fanno parte della storia del paese per non perderne la memoria e rilanciare turisticamente la zona.

Non solo, però: la manifestazione intende premiare gli operatori che producono extravergine di oliva di elevata qualità e stimolare una più diffusa conoscenza della tipicità e delle caratteristiche organolettiche e qualitative del prodotto.

La kermesse agroalimentare, che si svolgerà nel mese di aprile, sarà sviluppata attraverso una prima fase con degustazioni guidate e la presenza di assaggiatori professionisti di oli extravergini di produzione novembre/dicembre 2013.

A queste si aggiungeranno le visite guidate degli studenti ai frantoi del territorio, ma anche all’Abbazia Longobarda di S. Anastasia e alla Chiesa del SS. Rosario.

Il secondo step, invece, prevedrà convegni con esperti e abbinamenti in cucina con la partecipazione di chef professionisti.