FORMAT
‘Mare e Bottega’, a Benevento la tradizione della cucina campana incontra i sapori del Mediterraneo
Ascolta la lettura dell'articolo
SERVIZIO PROMOZIONALE – Le telecamere di Ntr24 all’inaugurazione di “Mare e Bottega”, il nuovissimo ristorante in viale dei Rettori, nel centro storico di Benevento. Il locale avrà come protagonista il pesce ma non solo: nel menù infatti anche la proposta di carne e tante sfizioserie per accontentare chi non vuole rinunciare al crudo, ma ad un costo accessibile.
Questa la sfida del titolare, l’imprenditore Mario Carfora, dello chef Pasquale Basile che vanta un’esperienza quindicennale nelle cucine e del maitre Fabrizio Derudas.
“Mare e Bottega” comprende uno spazio esterno fruibile a partire dal mese di Maggio e una sala interna con circa 50 coperti ed altri 5 direttamente al bancone. Questa infatti è una bella novità, per gli amanti del crudo: piatti selezionati con vini in abbinamento, anche per un veloce aperitivo tra amici.
La cucina, a vista, è uno spazio moderno e di raffinato design. Nel menù spazio a una grande varietà di rivisitazioni dello chef, dalle zite alla genovese di baccalà, alla profumatissima e intramontabile zuppa di cozze, classico della cucina partenopea, alla frittura di gamberi e calamari e alle alici impanate e ripiene di provola.
Caso Santamaria, i geometri sanniti: 'Apprezzamento per il senso di responsabilità e il coraggio civico dimostrati dal collega denunciante'
Linea Napoli-Bari, ad Apice la talpa 'Futura' completa lo scavo della galleria Rocchetta
Palazzo Mosti, Sguera: 'Sbagliato trasferire la Moretti ad altro settore. Perché non adibirla a mansioni del suo livello?'
Palazzo Mosti, ufficializzata la rotazione dei dirigenti: Feola all'Urbanistica, Moretti al Settore Cultura e Turismo
Caso Santamaria, Megna (Avs): 'Ma quale foga giustizialista, chi lo afferma è male informato o in malafede. Si faccia chiarezza'
Palmieri commenta l’editoriale di Staglianò: ‘Pd sannita ostile verso il prossimo e padronale. Con Coraggio Dem pensiamo a politica diversa’
Aborto in Campania, l’appello di Don Ezio Rotondi: “Difendiamo ogni vita fin dal suo inizio”
De Iapinis saluta l’arcivescovo Accrocca: ‘Mi è stato vicino condividendo tante battaglie di impegno civile’
Referendum, la riflessione di don Ezio Rotondi: “Altro che disinteressati, i giovani tornano protagonisti e riscoprono la Costituzione”
Sannio, strade a pezzi tra cantieri e fibra ottica: la modernizzazione che lascia buche e disagi
Linea Napoli-Bari, ad Apice la talpa ‘Futura’ completa lo scavo della galleria Rocchetta
Paolucci celebra il matrimonio nel Sannio tra Indipendenza di Alemanno e Futuro Nazionale di Vannacci
Wg flash 24 del 5 maggio 2026
Benevento al centro degli studi sulla stregoneria: presentato il convegno internazionale all’UniFortunato
