Apice riscopre gli antichi sapori rinnovando la Sagra degli Orti Apicesi giunta alla sua ottava edizione il 7 e 8 settembre nella piazza di Apice nuovo. Abbiamo rispolverato le vecchie ricette delle nonne per dare valore e gusto agli ortaggi apicesi riconosciuti come eccellenze nel Sannio. E per fare ciò le aziende agricole del territorio, quasi tutte certificate Biologiche, hanno preso in mano la cucina dei prodotti tipici locali nella ricercatezza dei metodi e dei sapori contadini.

Affianco agli ortaggi sarà possibile trovare prodotti suini, bovini, ovini e pollame di eccellente qualità. Tutti di allevamenti autoctoni, animali felici cresciuti secondo il metodo antico che ne preserva dall’uso massiccio di farmaci e dallo sfruttamento degli allevamenti intensivi.

Tra i piatti in degustazione durante la serata anche il caciocavallo impiccato.

La sagra si veste anche di arte, alla riscoperta di un nuovo e diretto rapporto tra arte e vita rurale. Insieme al consueto infior…orto giunto alla sua quinta edizione, ci saranno installazioni artistiche curate dal professore Antonio Frusciante.

Durante i pomeriggi ci sarà libero accesso ai laboratori artigianali e di riciclo curati dallo staff e da Legambiente del medio alto calore. Percorsi sensoriali accoglieranno i bambini alla scoperta del mondo dei nonni.

Sarà possibile acquistare prodotti artigianali e contadini nel mercatino predisposto ad hoc per la sagra.

Musica, arte, passione, impegno, sapori autentici e genuini sono i nuovi ingredienti di una Sagra che si migliora nel tempo per offrire il meglio ai suoi ospiti.