Durazzano. Istituto alberghiero, lezioni con insegnanti d’eccezione…

All’Istituto alberghiero Artusi di Durazzano (Benevento) sono iniziate le lezioni "speciali" con insegnanti d’eccezione.

Nei giorni scorsi, ad esempio, si sono svolte lezioni tenute da Carlo Santoro, direttore del Bei Park Hotel, ristorante – albergo – centro congressi da 4 stelle, in collaborazione con Vincenzo De Gregorio che attualmente ricopre un ruolo di coordinatore di servizi ristorativi presso un Resort 5 stelle lusso.

"I ragazzi sono stati molto contenti ed hanno partecipato con grande interesse" afferma il dirigente scolastico Alfredo Di Nardo. "La mia scuola – continua – sta dando quella praticità che nelle scuole statali purtroppo manca; certo ogni Istituto alberghiero è in possesso di laboratori ma noi vogliamo trasmettere ai nostri alunni l’esperienza che solo operatori del settore hanno, data da anni ed anni di esperienza". Il direttore Carlo Santoro è membro dell A.D.A. (Associazione Direttori Albergo) un’associazione che riunisce tutti i migliori direttori di albergo d’Italia.

"Ormai è il secondo anno che collaboro con l’Istituto Alberghiero Artusi di Durazzano, – afferma Santoro – cerco di trasmettere agli alunni la passione per questo lavoro, non semplice e molte volte bistrattato, ma tutte le professioni legate al mondo della ristorazione ed ospitalità, richiedono tanti sacrifici, ma danno allo stesso tempo enormi gratificazioni personali ed economiche. Sono lavori che richiedono competenza, professionalità e spirito di adattamento, tutte prerogative che non si creano in poco tempo, ecco perchè ho subito accettato l’invito del Dirigente Scolastico affinché con la mia esperienza e quella di altri miei colleghi si possa dare una preparazione completa agli alunni che li metta in grado di poter ben figurare, da subito, nelle migliori strutture alberghiere e ristorative".