CULTURA
Fondazione Romano a… scuola di cucina
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Oggi, alle ore 18.30, la Fondazione “Gerardino Romano”, sede sociale in piazzetta G. Romano, n. 15, Telese Terme, ospiterà Antonio Tubelli, uno degli chef internazionali più noti e richiesti, ospite fisso del canale tv del Gambero Rosso, nonché riconosciuto Maestro di arte culinaria. All’incontro che sarà coordinato da Felice Casucci, si discuterà del volume: “La cucina napoletana” (l’ancora del mediterraneo, 2010).
L’incontro inaugura il ciclo progettuale “Meditarte”, ideato dalla Fondazione con la Comunità parrocchiale di Santa Maria della Sanità a Napoli: “il cibo come bisogno essenziale, cura di se stessi e forma di solidarietà sociale, ma anche come tramite dei sentimenti, simbolo, espressione della cultura, interprete della fede e delle tradizioni popolari” (Piero Camporesi, Il governo del corpo, Garzanti libri, 2008).
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