Fondazione Romano a… scuola di cucina

Oggi, alle ore 18.30, la Fondazione “Gerardino Romano”, sede sociale in piazzetta G. Romano, n. 15, Telese Terme, ospiterà Antonio Tubelli, uno degli chef internazionali più noti e richiesti, ospite fisso del canale tv del Gambero Rosso, nonché riconosciuto Maestro di arte culinaria. All’incontro che sarà coordinato da Felice Casucci, si discuterà del volume: “La cucina napoletana” (l’ancora del mediterraneo, 2010).
L’incontro inaugura il ciclo progettuale “Meditarte”, ideato dalla Fondazione con la Comunità parrocchiale di Santa Maria della Sanità a Napoli: “il cibo come bisogno essenziale, cura di se stessi e forma di solidarietà sociale, ma anche come tramite dei sentimenti, simbolo, espressione della cultura, interprete della fede e delle tradizioni popolari” (Piero Camporesi, Il governo del corpo, Garzanti libri, 2008).