Mozzarella di bufala: consumare sano, consumare campano

Sviluppare nel consumatore il “senso” della differenza fra il prodotto campano dop (a denominazione cioè di origine protetta) e quant’altro esiste in commercio in tema di mozzarella di bufala: questo è l’obiettivo della nuova campagna di promozione lanciata dal Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana dop. "O è così, o non è" è il motto prescelto per l’iniziativa pubblicitaria appena partita che prevede cartelloni formato 6×3 e manifesti sugli autobus e sulle pensiline delle fermate, variamente diffusi nel territorio compreso nell’area geografica della Dop, (vale a dire le province di Caserta e Salerno, parte delle province di Napoli e Benevento; i comuni delle province di Latina, Frosinone e Roma; parte della provincia di Foggia e il Molise con il comune di Venafro).