Mensa scolastica, le precisazioni del dirigente dell’Istituto Alberghiero

“Con riferimento alle notizie apparse sui mezzi d’informazione locali e sui principali social network, relative alla gestione del servizio mensa per le scuole del Comune di Benevento, si comunica che all’indomani della risoluzione, da parte del Comune di Benevento, del contratto per la mensa con l’attuale gestore, si è avuto un incontro presso l’Ipsar di Benevento tra il vicesindaco del Comune di Benevento, accompagnato da alcuni responsabili del settore Servizi al Cittadino, e il Dirigente Scolastico, durante il quale si chiedeva all’istituto Alberghiero di valutare l’ipotesi di procedere alla sola ‘preparazione pasti’ per il servizio mensa”. Così il dirigente scolastico dell’ Ipsar “Le streghe” di Benevento, Luigi Mottola, in una nota diffusa alla stampa.

“L’Istituto Alberghiero, nel ringraziare per l’attestazione di stima ricevuta, – prosegue la nota – si è riservato, stante la oggettiva complessità della materia, di approfondire e valutare nei modi e nelle sedi competenti la proposta. Ad oggi è stata avviata una prima valutazione di massima con l’Ufficio Scolastico Provinciale e Regionale, con i docenti interni all’istituto eventualmente coinvolti nel servizio ed il Consiglio d’Istituto, con il settore Igiene degli Alimenti e della Nutrizione della ASL di Benevento.

Le prossime settimane – conclude Mottola – saranno impegnate per approfondire, verificare e valutare nel merito ogni singola questione e/o criticità – di ordine organizzativo/gestionale, economico/finanziaria, giuridico/amministrativa e igienico/sanitaria – per essere nella condizione di fornire una risposta certa alla futura amministrazione comunale, qualora fosse ancora interessata alla proposta”.