Fragneto Monforte, Asl e Coldiretti insieme per l’iniziativa “Funghi in Sicurezza”

Nell’ambito del quinto appuntamento del progetto “Taburno a Km. 0: fattorie e mercati di Campagna Amica”, promosso dall’Associazione “Agrimercato del Sannio”, che si terrà, domenica 5 ottobre, a Fragneto Monforte a corredo del XXVIII Raduno Internazionale delle Mongolfiere è inoltre prevista per domani, sabato 4 ottobre, l’iniziativa, denominata “Funghi in Sicurezza”, in collaborazione con gli esperti dell’Ufficio Micologico dell’ASL BN 1 che presenteranno tutte le informazioni utili per un corretto consumo dei funghi raccolti.

Le attività saranno coordinate per l’ASL dalla dottoressa Silvana Malva. Sarà allestita una mostra micologica con le specie raccolte nella zona illustrando sia le specie commestibili che quelle velenose, tossiche o mortali. Saranno anche spiegati i rischi connessi al consumo di fughi non controllati.

Quest’attività è finalizzata a sensibilizzare i tanti raccoglitori, sia abituali che della domenica, nonché i consumatori di funghi a recarsi presso l’Ispettorato Micologico dell’ASL BN 1 per il controllo di commestibilità ed evitare inutili rischi, maggiormente utile in questo periodo autunnale in cui funghi spontaneamente popolano i nostri boschi.

Gli esperti micologi che saranno presenti domani a Fragneto Monforte sono a disposizione dei cittadini che vogliono avere informazioni specialistiche sulla identificazione dei funghi ma possono anche ricevere consigli sulle modalità di conservazione e consumo.