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L’Istituto ‘Aldo Moro’ di Montesarchio sul podio al concorso IBA Drink 2025
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Anche l’Istituto Aldo Moro di Montesarchio sul podio di IBA Drink 2025, concorso dedicato agli studenti degli istituti di enogastronomia, organizzato dall’AIBM Project.
La manifestazione, giunta alla nona edizione, si è tenuta al Magmarè di Torre Annunziata (NA). Al concorso, organizzato da AIBM Campania in particolare da Domenico Buondonno e Giuseppe Tommasino, Trainer di AIBM, hanno aderito 11 Istituti Alberghieri di tutta la Campania.
Tre le prove: una pratica, una teorica (sulla conoscenza dei cocktail classici degli anni Sessanta) e tre premi speciali da parte della giuria.
Ecco i vincitori:
Prova pratica
1 posto Luca Saturnale (Cesare Brescia di Pompei)
2 posto Edoardo Bellini (Aldo Moro di Montesarchio)
3 posto Clara Capuano (Petronio di Pozzuoli)
Premio dei giornalisti
1 posto Luca Saturnale (Cesare Brescia di Pompei)
2 posto Angelo Cuomo (Morano di Caivano)
3 posto Edoardo Bellini (Aldo Moro di Montesarchio)
Prova teorica
1 posto Raffaele Ruocco (De Gennaro di Vico Equense)
2 posto Francesco Boiano (Tilgher di Ercolano)
3 posto Annamaria Clemente (Aldo Moro di Montesarchio)
Al concorso hanno aderito i seguenti Istituti: De Gennaro di Vico Equense (NA); Aldo Moro di Montesarchio (BN); F. Morano di Caivano (NA); Petronio di Pozzuoli (NA); Tilgher di Ercolano (NA); Cesare Brescia di Pompei (NA); Graziani di Torre Annunziata (NA).
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Wg flash 24 del 25 novembre 2025
