ECONOMIA
Gucci Osteria e lo chef sannita Antonio Iacoviello conquistano una stella Michelin a Tokyo
Ascolta la lettura dell'articolo
Uno chef sannita entra di diritto nell’Olimpo della ristorazione mondiale, conquistando una preziosissima stella Michelin che lo porta ad essere inserito nella Guida Michelin Tokyo 2023. Stiamo parlando di Antonio Iacoviello, originario di Apollosa e attualmente head chef di Gucci Osteria di Massimo Bottura, nella capitale nipponica.
A scegliere il talento nostrano come capo della sua partita, lo stesso pluristellato chef emiliano, titolare dell’Osteria Francescana, ristorante con tre stelle Michelin nel centro storico di Modena, premiato due volte come miglior ristorante al mondo da The World’s 50 Best Restaurants.
Un curriculum di tutto rispetto quello di chef Iacoviello, vero orgoglio beneventano, ampliato lavorando nelle cucine più importanti del mondo: da quella di Alain Ducasse al ”Noma” in Danimarca passando per il ”Don Afonso 1890”.
A lui va il grande merito di aver saputo coniugare l’oriente con l’occidente, mescolando tra di loro tradizioni italiane e giapponesi creando così piatti unici nel loro genere.
Benevento, furto in un'abitazione del quartiere Mellusi: rubati oro e contanti
Il Comune mette in vendita il manufatto di via Spezzamadonna che era destinato a serbatoio idrico per l'area PIP
Benevento, dal 5 maggio apre in via sperimentale il parcheggio di Rampa San Barbato a servizio dell'Unisannio
Da maggio ad ottobre: tutti i concerti in programma a Benevento e nel Sannio
Variante al progetto di riqualificazione per il campo Mellusi: il padel sostituito da tendostruttura con gonfiabili e sala giochi
Episodi di violenza, monsignor Iadanza: “Emergenza educativa, ma le istituzioni dove sono?”
La lettera: ‘Nessuna cura o manutenzione è stata fatta ai pini negli ultimi anni’
Imposta di soggiorno a Benevento: sicuri che sia una buona idea per il nostro turismo ‘mordi e fuggi’?
La lettera: ‘Mio padre, il maestro Antonio Del Donno, celebrato nel mondo e dimenticato nella sua Benevento’
Caso Bove, parla l’esperto Corbo (Daevita): ‘Formazione e uso del defibrillatore entrino nella nostra cultura quotidiana’
Wg flash 24 dell’1 maggio 2025
Sannio, primo assaggio d’estate nel Ponte del 1° maggio: sole e temperature massime vicine a 30°
Wg flash 24 del 30 aprile 2025
L’étoile internazionale Raffaele Paganini a Benevento per la chiusura del ‘Festival di Primavera’
