“L’arte del Cappuccino”, studenti in gara all’alberghiero di Montesarchio

Si è svolto mercoledì 22 maggio e, per la prima volta al Sud presso l’istituto Alberghiero “Aldo Moro” di Montesarchio, la terza edizione del concorso nazionale ”L’arte del Cappuccino” indetto dall’AIBM (Associazione Italiana Bartender e Mixologist).

Hanno partecipato l’Aldo Moro di Montesarchio, il “G.Casini” di La Spezia, il “Galileo Ferraris” di Caserta, il ”Graziani” di Torre Annunziata, l’I.S. “F.Morano” di Caivano e l’I.P.S.A.R.” Le Streghe” di Benevento. Ad aggiudicarsi il primo premio è stato lo studente di Torre Annunziata, Antonio Garofalo, che oltre al trofeo ha vinto un corso di “Latte art”. Un premio anche per la teoria ed uno per la migliore tecnica di lavoro.

Nell’ambito della manifestazione si è svolto anche il primo concorso interno per gli allievi dell’Aldo Moro “I professionisti del cappuccino”. Si sono sfidati dodici allievi del terzo e quarto anno sala e vendita, sono stati premiati i migliori tre: Giovanni Cioffi (primo classificato), Dante Iuliano (secondo classificato) e Carmine Barbato (terzo classificato).

Orgogliosa la dirigente Patrizia Fantasia per il prestigioso concorso tenutosi a Montesarchio. Mentre il docente Rosario Baldino che ha curato tutta la kermesse, con tutto lo staff dei docenti dell’Istituto (Accoglienza, Cucina e Sala e vendita).