fbpx
Connettiti con noi
Annuncio
Annuncio
Annuncio

Fortore

Chef e barbecue, la Razza Marchigiana del Fortore protagonista a San Giorgio la Molara

Pubblicato

su

Ascolta la lettura dell'articolo

Aria pulita, musica, cultura e, ovviamente, l’inconfondibile sapore della marchigiana. Sono gli ingredienti della X edizione della “Promozione Razza Marchigiana del Fortore”, la manifestazione promossa dal Comune di San Giorgio la Molara che punta alla valorizzazione della carne a marchio di alta qualità dell’Alto Sannio.

L’evento, ormai divenuto un appuntamento fisso nell’estate sannita, è partito ieri con la prima di tre serate completamente dedicate ad uno dei prodotti migliori del Fortore. Moltissimi sono stati i visitatori che hanno invaso lo splendido borgo fortorino per ammirare gli chef al lavoro con i barbecue e assaggiare le prelibatezze del territorio.

Gli ospiti della manifestazione hanno potuto assaggiare la ”vera” carne di vitello marchigiano certificato Igp: gli allevatori di San Giorgio la Molara, infatti, sono gli unici nel territorio dell’Alto Sannio ad aver ottenuto, dopo anni di sacrifici e miglioramenti della qualità, l’importante riconoscimento. Sono oltre 300 gli allevatori locali che hanno proposto il meglio dei loro vitelli, cresciuti nei pascoli naturali ed incontaminati delle colline del Fortore.

Le carni, opportunamente “frollate” per oltre venti giorni, sono preparate da maestri della griglia e posizionate su carboni di legno di ulivo e di faggio che regalano tenerissime bistecche sapientemente aromatizzate. Un evento che quest’anno conta più di 150 collaboratori e che andrà in scena fino al prossimo 7 agosto.

Nel corso delle serate, oltre alle prelibatezze enogastronomiche, ad attendere i visitatori musica, spettacoli e il calore della comunità di San Giorgio la Molara. Domenica mattina, infine, è in programma un convegno scientifico sulla Razza Marchigiana ed un pranzo realizzato da uno dei migliori chef di Slow Food.

Annuncio
Clicca per commentare

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Correlati

redazione 6 ore fa

San Giorgio la Molara, il consigliere comunale Zenca aderisce a Forza Italia

redazione 2 mesi fa

San Giorgio la Molara, dal 3 al 6 agosto l’esclusiva Festa della Marchigiana

redazione 2 mesi fa

Il 10 settembre gli Zero Assoluto in concerto a San Giorgio la Molara

redazione 2 mesi fa

Re Carlo e Patti Smith a San Giorgio la Molara nella mostra fotografica di Barontini

Dall'autore

redazione 2 ore fa

Tempo di riunioni per Noi Campani: “Avvieremo confronto programmatico in maggioranza”. E Farese lascia la presidenza

redazione 4 ore fa

San Bartolomeo in Galdo sosterrà la vicina Lucera per la candidatura a capitale della cultura 2026

redazione 4 ore fa

Sbloccati i lavori per la Diga di Campolattaro, Rubano: “Soddisfatti, il 5 ottobre saremo sul posto”

redazione 4 ore fa

Oreste Vigorito nuovo presidente reggente di Confindustria Campania

Primo piano

Christian Frattasi 29 minuti fa

Alta Moda e sostenibilità ambientale nelle creazioni di Franco Francesca: a Benevento un green carpet eco-chic

redazione 2 ore fa

Tempo di riunioni per Noi Campani: “Avvieremo confronto programmatico in maggioranza”. E Farese lascia la presidenza

redazione 4 ore fa

Oreste Vigorito nuovo presidente reggente di Confindustria Campania

Antonio Corbo 4 ore fa

Terminal bus, per Ambrosone prende quota l’ipotesi Santa Colomba: la prossima settimana confronto coi sindacati

Copyright © 2023 Intelligentia S.r.l.

Skip to content