Natale 2013, cenone all’insegna della tradizione sulle tavole dei beneventani

Tutti in corsa per gli ultimi acquisti in pescheria e al mercato per preparare il tradizionale cenone della Vigilia di Natale. Non si rinuncia a stare in famiglia davanti al classico menù natalizio, preparato con pazienza dalle donne.

Ed è proprio all’insegna della cucina tradizione che ci si appresta alla serata più attesa dell’anno con antipasti di zeppoline e fritturine, spaghetti alle vongole, pesce al forno e pesce fritto.

Non si rinuncia, dunque, al pesce che la fa da padrone sulle tavole di stasera, anche se la crisi economica fa spendere di meno.

Non mancheranno dolci tradizionali, come gli struffoli per la gioia dei bambini che con un po’ di farina, uova e burro fanno emergere anche la fantasia creativa delle mamme.

C’è chi, però, non potrà gustare le leccornie natalizie e si accontenta di verdure e piatti leggeri.