Distribuzione dei pasti, al “Rummo” torna la porcellana con il vassoio termorefrigerato

È una grande innovazione quella che ha investito l’Azienda Ospedaliera “Rummo” di Benevento con una nuova pratica di distribuzione dei pasti. A partire da oggi, infatti, le pietanze verranno servite ai degenti su vassoi personalizzati termorefrigerati.

Si tratta del cosiddetto pasto-caldo, una novità che, come ha spiegato il direttore generale del “Rummo” Nicola Boccalone, consente, non solo, di migliorare la qualità di un servizio rivolto a tutti i pazienti, ma anche di fare del nosocomio beneventano una realtà ospedaliera di alto livello. Con la nuova pratica di distribuzione dei pasti è possibile anche offrire un contributo alla salvaguardia dell’ambiente.

Il processo innovativo prevede, infatti, l’utilizzo delle stoviglie in porcellana e della posateria in alluminio, evitando così la produzione giornaliera di grandi quantitativi di contenitori in plastica. Testimonial dell’iniziativa sono stati alcuni giocatori del Benevento Calcio che hanno affiancato il personale della Gemeaz nella distribuzione dei pasti ai pazienti dei reparti di Pediatria e Ginecologia.