CULTURA
Il 19 dicembre torna l’appuntamento con “Wine Food and Photo”
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Torna lunedì 19 dicembre alle 20, “Wine Food and Photo”, il format culturale ideato da Enzo Gravina ed Ernesto Pietrantonio per incontrare questa volta le abitudini culinarie dei “Longobardi a Benevento, l’eredità di un popolo barbaro”. Durante la serata, aperta ad un massimo di dodici spettatori, nel laboratorio di Ernesto Pietrantonio, in via San Gaetano a Benevento, si cenerà a base di piatti della tradizione, preparati dall’Osteria Cotton Club e con i vini dell’azienda torrecusana Terre Longobarde, ascoltando i racconti sul tema scelto. Lunedì sarà anche presentato il progetto di ‘orto conservativo’ che ha come scopo la salvaguardia delle specie autoctone tra le più antiche delle coltivazioni e degli ambienti locali.
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