SOCIETA'
‘L’autunno è servito’, sapori di stagione a tavola
Ascolta la lettura dell'articolo
“L’autunno è servito" è la ricetta (servita dallo chef Angelo D’Amico) di nuovi appuntamenti del mese di novembre al ristorante Le Macine di Benevento all’interno del Una Hotel Il Molino.
Si parte domai con una serata monografica dedicata all’abbinamento tra baccalà e bollicine. Protagonista delle ricette, il pesce dei mari del nord è proposto con prodotti 100% del Sud come i fagioli bianchi di Prata o i pomodorini del pendolo del Vesuvio. Venerdì 18 novembre tutto il menu ruota intorno all’abbinamento con il Novello, il primo vino di stagione, in abbinamento a castagne, polenta e nocciole. Venerdì 25 novembre infine, il tartufo nero Irpino sarà protagonista indiscusso della cena, dall’antipasto e per quattro portate in un crescendo di gusto e profumi.
Ogni sera è un omaggio ai sapori autunnali, un quadro da gustare dove ogni piatto evoca suggestioni e territori. Per ciascuna degustazione viene proposta una selezione di vini. Il costo di ogni serata è di 35 euro a persona.
Beneventano protagonista a “La Ruota della Fortuna”: Alessandro Pompilio vince oltre 35mila euro
Sannio, discoteca abusiva in un lounge bar: scatta il sequestro, 400 clienti a ballare alla festa illegale
Reddito di cittadinanza e assegno d’inclusione, truffe per oltre 170mila euro: dieci denunciati nel Sannio
Benevento, controllo alle infestazioni da topi e ratti: scatta l'ordinanza sindacale
San Pio, neonata di due mesi muore in ospedale: aperta inchiesta
Sannio, strade a pezzi tra cantieri e fibra ottica: la modernizzazione che lascia buche e disagi
Unisannio, la lettera dell’ex rettore Bencardino: ‘Dopo anni bui, con la Moreno si apre la stagione della rinascita”
Allerta gialla e scuole chiuse: il difficile equilibrio tra prevenzione e normalità
Benevento, serve impegno concreto contro buche e strade dissestate: la viabilità è un banco di prova per Comune e Provincia
Scuole e chiusure anticipate per il sabato pallonaro. La riflessione: è davvero questa la priorità?
Agroalimentare sannita: eccellenza delle aree interne, ma preoccupano rincari e speculazioni
Peppe Iodice a Benevento: tra risate e verità debutta al cinema con “Mi batte il corazon”
Wg flash 24 del 19 marzo 2026
L’arcivescovo Accrocca saluta Benevento dopo dieci anni di fede e impegno: ‘Andate avanti e camminate insieme’
