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Pontelandolfo: il suo olio d’oliva della varietà ortice, è un prodotto di pregio
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Presso i laboratori di analisi chimiche della Prodal s.c.a.r.l. sono state condotte indagini atte a definire la qualità dell’Olio Extravergine di Olive Ortice di Pontelandolfo. Il campione esaminato è stato sottoposto alle indagini previste dal Regolamento Comunitario per constatarne la conformità alle caratteristiche di olio extravergine di oliva. I valori riscontrati rientrano tutti nei limiti di legge.
Oltre allo stretto aspetto normativo, è stato valutato anche l’aspetto nutrizionale mediante l’indagine di altri parametri con risultati eccellenti.
Inoltre va sottolineato che l’olio di Pontelandolfo è privo di qualsiasi sostanza antiparassitaria e, se conservato correttamente, anche a distanza di un anno mantiene intatte le sue caratteristiche.
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