ECONOMIA
Benevento, il Consorzio Tutela Vini presenta “Pizza&Falanghina nel Sannio DOC”
Ascolta la lettura dell'articolo
Il Sannio Consorzio Tutela Vini ha dato avvio a “Pizza&Falanghina nel Sannio DOC”, un progetto di valorizzazione e promozione che celebra l’incontro tra due simboli del gusto campano: la Falanghina del Sannio DOC e la pizza contemporanea. Questa iniziativa, parte del più ampio progetto “Nel Sannio coltiviamo emozioni” finanziato con il CSR Campania 23/27 – Intervento SRG10, si propone come un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore del Sannio.
L’obiettivo è quello di aumentare la notorietà della Falanghina del Sannio DOC, vino a denominazione di origine leader in Campania per produzione e certificazione, attraverso un abbinamento con le diverse tipologie di pizza, prodotto gastronomico riconosciuto come “Specialità tradizionale garantita” dall’Unione Europea. Questo riconoscimento sottolinea la qualità delle materie prime e le tecniche di lavorazione, lievitazione e cottura impiegate.
Il tour prevede degustazioni itineranti che coinvolgeranno anche altri prodotti iconici della regione, come la Mozzarella di Bufala Campana DOP, il pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP e l’olio extravergine di oliva Campania IGT. L’iniziativa è pensata per coinvolgere un pubblico ampio, dai professionisti del settore ai giovani foodies e appassionati di enogastronomia, desiderosi di scoprire le diverse sfaccettature della Falanghina del Sannio DOC e la sua versatilità nell’abbinamento con la cucina mediterranea e in particolar modo con la pizza contemporanea.
Le prime tre tappe del tour, delle dodici in programma fino a fine giugno, si terranno: il 20 marzo ad Arpaia presso la Pizzeria Di Stora; il 28 marzo ad Apollosa presso la Pizzeria Pascià; il 2 aprile a Pietrelcina presso la Pizzeria Agricola Radici.
Gli eventi pensati come momenti di divertimento e convivialità per trascorrere una serata all’insegna del gusto, in compagnia di appassionati di gastronomia e giovani foodies, avranno inizio alle ore 20.00. Per partecipare, è necessario prenotarsi contattando direttamente le pizzerie selezionate.
“Pizza&Falanghina nel Sannio DOC” rappresenta un’occasione importante per rafforzare l’immagine del Sannio come territorio vitivinicolo di qualità e per promuovere un’esperienza enogastronomica autentica, capace di esaltare i sapori e i saperi del Sannio.
"C’era una volta", il gelato artigianale di Adele che racconta una favola vera a Benevento
Incantesimo 'Janara': un mare di gente a Benevento per il festival delle streghe
Terremoto nel Sannio, scossa di magnitudo 3.1: gente in strada per lo spavento
A Benevento torna 'Janara', il direttore artistico Frascadore: “Le streghe? Non solo folklore, ma anche identità e memoria”
"Janara" riaccende Benevento (e le polemiche): Fiumi di Grazia contro il festival delle streghe
Medicina a Benevento: un’opportunità per cambiare il destino delle aree interne
Episodi di violenza, monsignor Iadanza: “Emergenza educativa, ma le istituzioni dove sono?”
La lettera: ‘Nessuna cura o manutenzione è stata fatta ai pini negli ultimi anni’
Imposta di soggiorno a Benevento: sicuri che sia una buona idea per il nostro turismo ‘mordi e fuggi’?
La lettera: ‘Mio padre, il maestro Antonio Del Donno, celebrato nel mondo e dimenticato nella sua Benevento’
Incantesimo ‘Janara’: un mare di gente a Benevento per il festival delle streghe
Benevento, allo Strega Foyer si brinda con le janare: cocktail, mito e mistero per un week end di pura magia
Wg flash 24 del 6 settembre 2025
Benevento, uffici mobili nei quartieri e nuovo automezzo: la Municipale rafforza la presenza in città
