La tradizione beneventana della copeta rivive nel giorno di Santa Lucia grazie alle Fabbriche Riunite

Una tradizione beneventana vuole che il giorno di Santa Lucia venisse donata la copeta alla propria amata e alla sua famiglia. Parliamo della cosiddetta “mappata”, un fagotto di dolcezze dove spiccava appunto l’antenato del torrone. I maestri torronai, all’epoca, la donavano ai clienti più affezionati e agli amici. Era la prima produzione, la prima copeta, ed era questo a renderla un prezioso dono delle festività natalizie. Prima del fatidico 13 dicembre, infatti, il torrone era ancora introvabile. Questa tradizione, densa di romanticismo, è quasi scomparsa, ma è resistita a tempo e mode grazie al lavoro di un brand storico come le Fabbriche Riunite di Benevento.

E proprio nel giorno di Santa Lucia, nello store delle Fabbriche Riunite di Benevento, in viale Principe di Napoli, è andato in scena l’appuntamento dedicato alla degustazione della Copeta di Mario Rosa, sapientemente realizzata dalle mani dal maestro torronaio Antonio e servita calda ai tanti clienti e curiosi, accorsi per il nuovo evento del ricco calendario natalizio proposto dalla nota pasticceria.

L’evento di questa sera è l’ennesimo appuntamento importante con le delizie firmate dalle Fabbriche Riunite, che in questo periodo natalizio ha aperto le porte dello store per far conoscere a clienti e curiosi la ricca offerta dolciaria.

Prosegue anche il lungimirante processo di restyling dello store guidato dall’imprenditore sannita Mario Rosa nel solco del trend tradizione e innovazione che culminerà con la cena solidale in programma lunedì 16 dicembre, che unirà appunto tutti i dipendenti da sempre impegnati e coinvolti in questo processo di crescita aziendale.

Le interviste nel servizio video