Alla scoperta dell’istituto tecnico agrario ‘Galilei Vetrone’: campus tra vino, agroalimentare e green economy

Da sessant’anni, immerso nella distesa verde di Piano Cappelle, alle porte di Benevento c’è l’Istituto Tecnico Agrario “Galilei-Vetrone”, unico nel Sannio a formare figure professionali specializzate nell’agricoltura, nella conoscenza e nella tecnica della produzione e trasformazione dei prodotti agroalimentari e nella viticoltura ed enologia.

Nato nel 1960 con la denominazione di Istituto Professionale di Stato per l’Agricoltura, si è progressivamente e costantemente arricchito di corsi e di indirizzi, adeguandosi, a partire dalla fine degli anni ’80, alla sempre più crescente esigenza di competenze specifiche derivante dall’agroindustria e alla domanda di valorizzazione e tutela dell’ambiente proveniente negli ultimi decenni dalla Green Economy, passando dalla vecchia denominazione alla nuova di “Istituto Professionale di Stato per l’Agricoltura e l’Ambiente” fino alla più recente trasformazione in “Istituto Tecnico Agrario”.

Un ambiente formativo altamente orientato alla preparazione sul campo degli studenti, che, oltre a sviluppare competenze e conoscenze immediatamente spendibili nel mondo del lavoro come perito nell’agraria e nell’agroindustria, consente ai diplomati di affrontare al meglio il percorso universitario delle scienze agrarie o, più in generale, delle facoltà scientifiche.

Attualmente sono 200 gli allievi dell’istituto di contrada Piano Cappelle, dove per almeno 60 di loro c’è la possibilità di uno studio assistito pomeridiano con vitto e alloggio nel convitto adiacente alle aule e nelle immediate vicinanze dei vigneti, degli uliveti, dell’orto e della serra dove si mettono in pratica le conoscenze acquisite nella coltivazione di specie protette e tipicità orticole, arbustive e arboree.

L’istituto si caratterizza di due indirizzi di studio “Produzione e Trasformazione dei prodotti agroalimentari” e “Viticoltura ed enologia”.

Un vero e proprio campus della ruralità intrisa di innovazione e conoscenza scientifica, che proietta a quel ritorno alla terra e alla riscoperta delle tradizioni verso cui negli ultimi anni le nuove generazioni mostrano una spiccata propensione.

A guidarci nella scoperta di questo contesto formativo, unico sul territorio sannita, un gruppo di studenti, una docente e un ex studente diplomatosi lo scorso anno, che oggi lavora come Insegnante Tecnico Pratico nell’istituto che lo ha formato.