Solopaca, ritorna l’appuntamento con la XIV edizione del Premio Filo d’Olio”

Ritorna l’appuntamento con il “Premio Filo d’Olio” a Solopaca, il prossimo 28 febbraio e 1 marzo, con l’edizione numero 14. Saranno due giorni all’insegna dell’olio e delle sue caratteristiche, con il programma della manifestazione, promossa dalla Pro Loco, che prevede per il 28 febbraio il convegno “Olio, bene raro e prezioso”, incontro in cui si discuterà delle importanti qualità dell’ ”oro verde”, con particolare attenzione nel campo nutrizionale e nel settore dell’agricoltura locale, tenendo conto anche della scarsa produzione dell’annata scorsa.

Il primo marzo, seconda ed ultima giornata dell’evento, con “Assaggi di Olio e Piatti della tradizione” nelle vie del centro storico, in cui sarà possibile degustare le pietanze culinarie della cucina solopachese (bruschettata, fagiolata, cavati, tagliarielli, rustici e dolci), il tutto accompagnato dall’immancabile “nettare d’uva” di Solopaca, musiche e canti della tradizione popolare.