Benevento, sequestrate due tonnellate di dolci e prodotto da forno: sospesa pasticceria per gravi carenze igieniche

I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Salerno hanno intensificato i controlli sulla vendita di articoli e alimenti tipici del Carnevale. Le verifiche, svolte nelle province di Salerno, Avellino e Benevento, hanno riguardato principalmente pasticcerie ed esercizi di vicinato, con l’obiettivo di garantire la sicurezza alimentare e prevenire la commercializzazione di maschere, costumi e accessori non conformi.

Il sequestro più ingente è stato effettuato in un esercizio di Benevento, dove i Carabinieri del NAS, insieme al personale dell’ASL, hanno disposto la sospensione “ad horas” dell’attività per la totale assenza dei requisiti igienico-sanitari dei locali e delle attrezzature. Nell’occasione sono state sequestrate due tonnellate di prodotti di pasticceria e da forno, privi delle indicazioni sulla tracciabilità.

In un’altra pasticceria del capoluogo sannita sono stati sequestrati 40 chilogrammi di prodotti dolciari anch’essi privi delle indicazioni sulla tracciabilità. Per l’esercizio sono state impartite diffide finalizzate alla risoluzione delle non conformità riscontrate.

Anche in provincia di Avellino sono state controllate diverse pasticcerie. I militari hanno sequestrato circa due quintali e mezzo di prodotti congelati non tracciati, impartendo tre diffide per lievi non conformità e contestando la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo.

Nel mandamento baianese sono stati inoltre sottoposti a sequestro amministrativo oltre duecento articoli a tema carnevalesco, esposti in vendita senza le necessarie indicazioni per il consumatore.

Infine, nella Costiera Amalfitana sono stati sequestrati 70 chilogrammi di prodotti dolciari semilavorati privi di tracciabilità, con contestuale emissione di prescrizioni per la risoluzione delle anomalie. Analoghe violazioni sono state accertate anche in due pasticcerie della Valle Metelliana e dell’Agro Nocerino-Sarnese.