ECONOMIA
Il caciocavallo di Castelfranco al top: l’Agriturismo Caseria trionfa all’Italian Cheese Awards
Ascolta la lettura dell'articolo
E’ sannita uno dei migliori formaggi d’Italia. A stabilirlo sono stati gli esperti della giuria dell’Italian Cheese Awards, il riconoscimento alle migliori produzioni casearie italiane autentiche, tipiche e artigianali realizzate con solo latte e caglio 100% italiano. A trionfare, nella categoria Pasta filata stagionata, è stato l’Agriturismo Caseria di Castelfranco in Miscano, guidato dal sannita Fedele Caseria.
In finale, il caciocavallo sannita, ha prevalso su altri due concorrenti: Caciocavallo Podolico del Gargano dell’azienda La Puglia segreta – Centonze; Caciocavallo Silano DOP del caseificio Artigiana.
Una bellissima soddisfazione per il Sannio che celebra al livello nazionale uno delle suoi prodotti di eccellenza, nato dalla passione degli imprenditori locali che mantengono viva una tradizione importantissima.
La cerimonia di premiazione è avvenuta al Teatro Sociale di Cittadella e, successivamente, i 33 formaggi finalisti sono stati protagonisti di un buffet degustazione, alla presenza dei produttori, serviti al pubblico in abbinamento ai vini successivamente.
Come Silvio comanda: la rivoluzione liberale di Marina passa (anche) per una sconfitta alle regionali
Scontro tra due auto sull’Appia: muore 85enne di Ceppaloni
Don Terenzio Pastore, il missionario sannita che fa fiorire i deserti e porta l'acqua ai poveri della Terra
Gli architetti di Benevento si raccontano a Casa Pisani: successo per "Open!"
Mastella e Parente: 'Monumento Epitaffio, stasera ridiamo alla città e alla provincia un monumento di grande valore storico e simbolico'
Episodi di violenza, monsignor Iadanza: “Emergenza educativa, ma le istituzioni dove sono?”
La lettera: ‘Nessuna cura o manutenzione è stata fatta ai pini negli ultimi anni’
Imposta di soggiorno a Benevento: sicuri che sia una buona idea per il nostro turismo ‘mordi e fuggi’?
La lettera: ‘Mio padre, il maestro Antonio Del Donno, celebrato nel mondo e dimenticato nella sua Benevento’
Caso Bove, parla l’esperto Corbo (Daevita): ‘Formazione e uso del defibrillatore entrino nella nostra cultura quotidiana’
La Locanda Country House di Foglianise: dove il tempo si riscopre, tra natura e sapori autentici
‘Sos Genitori’ – Perchè la continuità terapeutica fa la differenza
YOLO+ compie 10 anni e racconta la sua storia di visione e comunicazione: serata speciale al teatro De La Salle
Wg flash 24 del 14 giugno 2025
