GUARDA VIDEO Slow Food Italia insieme alle condotte territoriali del Sannio promuoverà una campagna acquisto a livello nazionale dei prodotti agroalimentari sanniti il cui ricavato sarà destinato ad un’opera di prevenzione del dissesto idrogeologico.

Lo ha annunciato il presidente Slow Food Italia, Gaetano Pascale, in occasione della quinta assise regionale dei Presìdi Slow Food, svoltasi nella mattinata di oggi presso l’agriturismo Masseria Roseto di Benevento, luogo scelto quest’anno per il consueto incontro di fine novembre dei produttori della Campania e della Basilicata a testimonianza della vicinanza delle popolazioni alluvionate, vittime di “una catastrofe legata – ha detto Pascale – non solo a ragioni naturali ma anche ai cambiamenti climatici e al consumo del suolo”.

“Insieme – ha aggiunto – dobbiamo lavorare per richiedere alle istituzioni locali e non solo piani territoriali per le attività agricole e urbanistiche per prevenire disastri.”

Al centro dell’incontro odierno anche gli obiettivi per il prossimo futuro dei presidi Slow Food nati nel 2000 per ricercare, tutelare e valorizzare l’agricoltura virtuosa che oggi fatica a trovare un posizionamento in un mercato sempre più globalizzante e dominato dalle multinazionali. In particolare per quanto riguarda la situazione della provincia sannita, Pascale ha affermato che nonostante le sue eccellenze il territorio sannita oggi fa fatica a farsi riconoscere e a mettere in sinergia gli sforzi dei singoli.

La sfida proposta è far diventare i presidi strumenti per promuovere la riconoscibilità dei prodotti di pregio e di un cambio di prospettiva che parta dal basso con il protagonismo della piccole aziende agricole perlopiù a dimensione familiare e che determini la crescita dei sistemi alimentari locali, facendo degli agricoltori fornitori diretti del cibo per i consumatori e non più di materie prime per le grandi industrie.

Le dichiarazioni nel servizio video