Associazioni
Slow Food, un corso sulla produzione casearia
Ascolta la lettura dell'articolo
Slow Food del Sannio ha allestito un ciclo seminariale sulla produzione casearia italiana presso la Trattoria da Nunzia in Via Annunziata n. 152 da domani e fino al 16 febbraio 2011.
Il corso tenderà ad evidenziare i criteri di riconoscimento e di valutazione delle diverse tipologie di formaggio, ed è articolato in quattro lezioni teorico-pratiche che spaziano dall’analisi sensoriale alla descrizione del latte, dalla conservazione alla legislazione, dall’abbinamento ai vini alla tecnologia.
La quota di partecipazione per i soci è di € 110,00. I non soci possono partecipare con quota, comprensiva di adesione a Slow Food, di € 135,00 oppure € 120,00 per i giovani fino a 31 anni.
Per informazioni e prenotazioni slowsannio@virgilio.it – 338 4599872.
Ponte, scontro auto-camion sulla Telesina: morto un 22enne beneventano
Vertenza Dussmann, Mastella: "Mi è stata garantita la proroga dell'affidamento oltre il primo gennaio"
Benevento, sciopero dei lavoratori Eurospin. Uiltucs: “Gravi criticità sulla sicurezza sul lavoro”
Ennesimo incidente mortale sulla Telesina, l’appello della Filt Cgil: “Il raddoppio della SS 372 non è più rinviabile”
Unisannio: l'ex rettore Canfora nuovo presidente del GII, il Gruppo Italiano di Ingegneria Informatica
La Regione davanti al suo bivio: la politica ricostruisca la partecipazione e torni tra la gente. L’appello al ‘fare presto’
Regionali, giovani assenti e urne sempre più vuote: la politica parla ma non li ascolta
Medicina a Benevento: un’opportunità per cambiare il destino delle aree interne
Episodi di violenza, monsignor Iadanza: “Emergenza educativa, ma le istituzioni dove sono?”
La lettera: ‘Nessuna cura o manutenzione è stata fatta ai pini negli ultimi anni’
Benevento, da Babbi Cantina Caffè regali golosi e selezioni d’eccellenza per un Natale di qualità
Ponte, scontro auto-camion sulla Telesina: morto un 22enne beneventano
Wg flash 24 del 18 dicembre 2025
Wg flash 24 del 17 dicembre 2025
