Fortore
Torna un grande protagonista: lo ‘Ciammaruchiello’
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Tradizionale, singolare e interessante appuntamento oggi a Buonalbergo (Benevento), con la, Sagra “de lo Ciammarruchiello”: oltre alle lumache gli stand gastronomici offrono le classiche “montanare”, panini con salsiccia, trippa e cecatielli.
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Sono circa trentasette anni che è protagonista il “ciammarruchiello”, ossia, in vernacolo buonalberghese, la chiocciola o lumaca di terra; infatti dal 1973 ed in maniera ininterrotta, ogni anno, i borghi di Buonalbergo incorniciano questa sagra che, col passare del tempo, è diventata un vero e proprio passaggio obbligatorio per chi vuol trascorrere una serata in maniera genuina, salutare e divertente gustando, in un grande ristorante a cielo aperto, pietanze preparate dalle signore del posto, il tutto annaffiato da un ottimo vino rosso prodotto dai vitigni autoctoni, genuino e profumato.
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